Понедельник, 23.10.2017, 05:26
Приветствую Вас Гость | RSS

Творим Дома

Творим дома

Главная » Статьи » Кулинарные страницы » Основное блюдо

"КАРМАШКИ" С ГРИБАМИ





Мясо получается нежное с вкусной начинкой и соус к мясу тоже
сразу готов
.


Вам понадобится: 700 г свинины,2 луковицы,300г
щампиньонов,200 г сливок,нарезка ветчины и сыра





Свинину нарезаем "бабочками" т.е.первый надрез не до конца,затем
отрезаем и т .д .



кусочки раскладываем,солим,перчим и на каждый ложим один
пластик сыра,наверх пластик ветчины



Грибы и лук мелко режем ,солим,перчим и обжариваем в
небольшом кол-ве масла.Укладываем начинку поверх ветчины и закрываем
наши кармашки с помощью деревянной шпажки,



слегка обжариваем с двух сторон и укладываем в огнеупорную
форму.Оставшуюся грибную начинку заливаем сливками,немного добавляем
бульона или воды



и выливаем на мясо.Можно еще положить целые грибы для
любителей и ставим в разогретую духовку 180° на 35-40 минут



Мясо получается нежное с вкусной начинкой и соус к мясу тоже
сразу готов



Желаю приятного аппетита!


автор:  san Sa7, Adelja

Категория: Основное блюдо | Добавил: misstata (21.05.2010)
Просмотров: 356 | Рейтинг: 5.0/1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Мини-чат
200
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 82
Статистика
Друзья сайта