около 2-х кг. – говяжьего языка

500 – 600 гр. свежих шампиньонов

4 шт. – репчатого лука среднего размера

2 ст. – очищенного грецкого ореха

5 – 6 зубчиков чеснока

150 гр. - растительного масла

50 гр. сливочного масла

2 ст. – сметана или сливок

зелень петрушки

молотый чёрный перец

соль

хмели-сунели



Далее...

800 гр. свиных ребрышек

2 луковицы

½ ч.л. натертого на терке имбиря

2 зубчика чеснока

1 ч.л. черного молотого перца

Далее..

Зимний вариант голубцов.

Капуста, морковь, петрушка, укроп, чеснок, грибы солёные, перец
красный горький (можно молотый), соль, масло растительное душистое. 

Далее здесь...